В рамках  профориентационной работы обучающиеся 9 Б класса МБОУ «Яльчикская СОШ»  совершили интересную  экскурсию  на предприятие нашего района, в ООО «Яльчикский хлебозавод», которое каждое утро обеспечивает наше население свежевыпеченным хлебом и булочными изделиями.

Главной целью экскурсии было знакомство  обучающихся с основными профессиями работников хлебозавода, профориентация и  расширение  кругозора детей. В настоящее время особенностью российского рынка труда является то, что наряду с ростом незанятого населения наблюдается дефицит рабочих профессий, поэтому большое внимание необходимо уделять профориентации школьников на рабочие профессии. Правильная профессиональная ориентация детей и подростков на рабочие профессии поможет им определиться в  выборе будущей профессии.

Уже подходя к производственному зданию, мы ощутили восхитительный аромат хлеба и сдобы. На проходной нас радушно встретила технолог Пыркина Алина Павловна. Она провела интересную экскурсию по заводу, в ходе которой дети увидели весь процесс изготовления хлебобулочных изделий. Алина Павловна подробно рассказала нам о том, какой хлеб производят на данном хлебозаводе, о важности рабочих профессий – пекарей, тестомесов, операторов печей. Мы переходили из цеха в цех, и одни вкусные запахи сменялись другими, не менее вкусными. Мы увидели, как выпекаются хлебобулочные изделия в больших духовках, в которых расположены окошки с подсветкой. В них можно заглянуть и проверить, готовы ли булочки. Сотрудники хлебозавода показали нам, как в огромных чанах замешивается тесто, как из него формируются хлеб и батоны, показали нам изготовление всеми любимых булочек «Гусеница». А с каким аппетитом ребята продегустировали булочные изделия «с пылу с жару». Понравилось детям  и  в упаковочном цехе. Туда из цехов работники хлебозавода доставляют в контейнерах батоны, булки, кирпичики хлеба и там  вручную и автоматически хлебобулочные изделия упаковывают в пакеты или в полиэтиленовую плёнку. Экскурсия понравилась всем без исключения! Все в восторге! Думаю, что эта удивительная экскурсия на Яльчикский хлебозавод поможет школьникам бережнее относиться к хлебу и ценить труд пекаря.
                Выражаем искреннюю благодарность всему коллективу предприятия за приветливость и доброжелательность, с которой они встретили нас. Огромное спасибо за Ваш труд!